Női Társkereső

Saltie Girl: A szomszédsági tenger gyümölcseivel foglalkozó hely hogyan tartotta meg a helyi napilapok étkezését és étkezését

A rövid változat: Saltie lány egy divatos tenger gyümölcseit kínáló étterem és bár, ahol a bostoni párok dátummal megkóstolhatják az északkeleti partvidék sok gazdag ízét. A menü a hagyományos kedvenceket veszi számba, és nagyvonalú adagokkal és ötletes szakács ihletésű párosításokkal növeli őket. A világjárvány miatt Saltie Girl-nek meg kellett újulnia, hogy a befogadás, a szállítás és a szabadtéri ülések befogadására alkalmas legyen. Menüje már elérhető a Met Back Bay helyszínén, a Dartmouth Street-en.

Kathy Sidell neves vendéglátó és konyhaművész édesapjával vitorlázva nőtt fel a Nantucket-öbölben, és a keleti part partjait fedezte fel.



'Mélyen kötődöm a tenger sósságához és a gyümölcshöz' - mondta Kathy. 'Utazásaim során gyönyörű, jó minőségű halakat fedeztem fel konzervdobozokban, tégelyekben, füstölve, és természetesen csodálatos helyi és friss tengeri ételeket.'



Saltie Girl logó

A Saltie Girl szemet gyönyörködtető tengeri ételeket kínál sós és sós ízekkel.

Kathy megnyitásakor megragadta az óceán és Új-Anglia szívének ízeit Saltie lány , egy alkalmi tengeri étterem és bár Bostonban.



A Saltie Girl gondozta Új-Anglia egyik legnagyobb ónozott konzerv-tenger gyümölcskollekcióját, és számos találékony tengeri ételt, köztük sült homárt és gofrit. Az évek során a Saltie Girl megerősítette hírnevét helyi hangoutként és randevúként. Ez egy olyan hely, ahol a különböző életszakaszokból összeállított emberek friss tenger gyümölcseit élvezhetik.

A COVID-19 járvány során Saltie Girl-nek alkalmazkodnia kellett a társadalmi távolságtartó intézkedésekhez, és új módszereket kellett találnia, hogy minőségi ételeit a bostoni közösséghez juttassa. Az étterem 2020-ban kibővítette felvételi és szállítási lehetőségeit, és bemutatta a Saltie Girl at Home előfizetését is, amelynek célja, hogy házhoz ragadt magánszemélyek, párok és családok számára kóstolt tengeri ételeket hozzanak.

Kathy elmondta, hogy a Saltie Girl étlapot úgy készítette el, hogy megünnepelje a természet nagylelkűségét és kiemelje az óceánon friss ízeket, amelyek az étkezőket Új-Anglia partjára szállítják.



milyen típusú dinoszaurusz a godzilla

Akár a szabadtéri teraszon élvezi a hangulatot, akár otthonról rendel ételt, a Saltie Girl ínycsiklandó ízeket tud szállítani az óceántól a szájához.

Ásás homár tekercsekbe, osztrigatornyokba és tengeri pizzákba

A Saltie Girl ennek köszönhetően figyelemre méltó élelmiszer-rendeltetési hely lett Bostonban egyedi és sós ételek . Az engedékeny menü mindenféle csíkot élvezhet a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. Egyes ügyfelek élvezik a dolgok egyszerűségét egy tányér panko-kérges halrúddal vagy homár tekerccsel, míg mások merészebb ízesítési lehetőségeket választanak, mint például a konzerv szardínia vagy a tenger gyümölcsei tornyok.

Az összes tenger gyümölcseit tartalmazó edényt friss kenyérrel, házi vajjal és sóval szolgálják fel, így a randevúk taktilis és megosztható ételeket fogyaszthatnak.

A helyi randevúk megízlelhetik estéiket úgy, hogy megállnak Saltie Girl mellett, megosztanak egy kagylótáblát, vagy aláírják koktéljaikat.

'Ezt a helyet a tengerparti élet ihlette' - mondta Kathy Sidell egy interjúban. 'Bizonyos szempontból más helyre vezet, amikor belép az ajtón.'

Saltie Girl megfordult, amikor tengeri ételeket csavart a klasszikus ételekre. Például a sült homár és a gofri villásreggelivé vált a sós és édes ízek tökéletes kombinációjának köszönhetően. Az étel öt unciás homárt kínál, amelyet klasszikus belga gofrihoz tálalnak, és fűszeres juharszirupba kenve. Ehhez tartozik egy csemegekukorica vaj is - hátha ez az étel még nem elég engedékeny!

A párok a New England Clam Chowder megrendelésével felmelegedhetnek randevú éjszakájukon. Kagylóval és burgonyával teli krémes húsleves, amely télen tökéletes kényelmi étel.

A vékony kaviár előételektől kezdve a torony homárburgerekig a Saltie Girl menü mindenki számára tartogat egy kis valamit, és az étterem ugyanolyan egyszerűen képes elfogyasztani egy családi vacsorát, mint egy meghitt jubileumi vacsora.

A Saltie Girl mindig hoz valami újat az asztalra, hogy örömet szerezzen az ízlelőbimbóknak, és újragondolja Új-Anglia kedvenc ételeit.

Saltie Girl tenger gyümölcsei pizza nemrégiben indult, főleg az egyetemi korú étkezők körében, mert tökéletes házasságot kínál az olasz ételek és a tenger gyümölcsei között. 'Fokozni akartuk a pizza élményét azzal, hogy szuper kiváló minőségű alapanyagokat kínálunk egy finom tészta tetején' - mondta a kulináris csapat. 'Nagyon örülünk, hogy megoszthatjuk ezt a környéket, az olasz stílusú tenger gyümölcsei pizzát a világgal.'

A Saltie Girl at Home inspirálja az intimebb étkezési élményt

A COVID-19 járvány idején Saltie Girl-nek váltania kellett, hogy megfeleljen a pillanatnak. A tenger gyümölcseit felszolgáló étterem a márciusi leállásokra úgy reagált, hogy Saltie Girl To Go-t kínálta fel először. A csapat biztosította a helyszíni átvételi és szállítási lehetőségeket, hogy az otthon élő emberek még mindig ízletes vacsorát kapjanak az asztalon.

Egy másik nagy változás akkor következett be, amikor az éttermek megnyíltak az étkezésre. A Sidell Hospitality bizonyos átszervezéseket hajtott végre a szabadtéri étkezést kereső ügyfelek befogadására. Az eredeti Saltie Girl helyet a Newberry-n átalakították, hogy a Saltie Girl Pizza menüt szolgálják fel, míg a Dartmouth-i Met Back Bay a Saltie Girl menüt szolgálja fel.

A Saltie Girl kiszállítás a Grubhubon, az UberEatson vagy a Caviaron keresztül érhető el, vagy az ügyfelek felhívhatják a (617) 267-0691 telefonszámot, hogy megrendelhessenek kivételt, vagy foglaljanak szabadtéri asztalt.

Fotó Saltie lány otthon

A Saltie Girl at Home egy csodálatos módja annak, hogy otthon randevú éjszakát csempésszen fel.

Ezenkívül az étterem tulajdonosai elindultak Saltie lány otthon gondoskodni a válogatott ételválasztékról a helyieknek, akik előkelő étkezésre vágynak. A havi tagság magában foglalja a séf által inspirált tengeri ételeket tartalmazó konzervek, kaviár, ételek vagy koktélok mintavételét, így a párok otthonosan élvezhetik Saltie Girl étkezési élményét.

Saltie Girl sokakat kapott nagyszerű értékelések a Yelp-en a finom ételeket kereső pároktól és a mindennapi gondok elől való menekülés elől.

'A feleségem és én szándékunkban állt kipróbálni ezt a helyet, és valahogy Covidnek kellett a kezünk erőltetése' - mondta JB, aki a tenger gyümölcseinek A + -t adott áttekintésében. „Hamarosan (és gyakran) visszatérünk. Itt minden általában egyszerű volt, hagyta, hogy az összetevők ragyogjanak. ”

'Ez volt a legjobb étkezés, amelyet a barátommal elfogyasztottunk, miközben a Covid időkben vacsoráztunk' - mondta Michelle D. 'Ne hagyja ki ezt a különleges helyet.'

'Kikapott minket a vendégeink, barátaink, szomszédaink és az egész közösség támogatása' - mondta a Sidell Hospitality szóvivője a Facebookon. 'Köszönöm, hogy megjelentél, és HATALMAS köszönet érte munkatársainkat, akik kiváló szakemberek voltak.'

A szeretett bostoni étkezde továbbra is a közösség szolgálatában áll

Kathy Sidell igazi új-angliai, aki szenvedéllyel tölti el az óceán ízeit. A Saltie Girl dicséretet kapott óceánról asztalra menüvel és földhözragadt étkezési élményével. Az étterem arra ösztönzi az ügyfeleket, hogy merüljenek el egy osztriga toronyban vagy egy vajas homár tekercsben, hogy egyedülálló étkezéssel kényeztessék magukat.

A párok rendelhetnek tenger gyümölcseit a Saltie Girl-től, szállíthatják le őket, vagy leülhetnek a szabadtéri teraszra - ha az időjárás engedi -, hogy a randevú éjszakáik különlegesek legyenek. A díjnyertes étterem finom ételeket, barátságos légkört és társadalmilag távoli szolgáltatást kínál, amelynek során sok gasztronómia visszatér másodpercekig újra és újra.

'Őszintén szólva ez volt életem egyik legjobb étele, és máris nézem a naptáramat, hogy mikor mehetek vissza' - mondta Evan G. a Yelp-n. 'Az étterem olyan furcsa és csendes, tökéletes randevú éjszakára.'



^